6寸戚风蛋糕（2蛋）

晾了30分钟就脱模，没办法，急性子嘛，切块的时候还是热的，😄
    总体比预想的好一些～
     以前烤中空戚风都是放最后一层，因为中空模具比较高，至少是六寸的两倍高！
     这次应该听方子主人的放倒数第二层，因为我的烤箱也是四层。
     放在最后一层烤的后果就是烤完后表面完全不上色，凉了以后很皮都粘在晾网上了，而且也导致了表面稍有回缩，没有足够满模，下次吸取教训，放在倒数第二层烤。
     总之这个方子的甜度对我来说刚好，已经消灭一块了，以后可以撸8寸了，6寸感觉不够吃，😭 #晚餐•2016年12月12日#

2016-12-12