午餐•2016年12月13日

吃素的一餐。
主菜ratatouille 盖浇饭🙃
甜品是椰糖豆花+毛里求斯产的荔枝

ratatouille做法：
茄子一大个，切片，橄榄油炒五分钟盛出
西葫芦两根不削皮，切片，橄榄油炒五分钟盛出
青红椒去籽切条，橄榄油炒五分钟盛出
洋葱一头半切丁，番茄两个切牙，橄榄油炒软，不用盛出
加入其他所有菜，放盐、胡椒、香叶两片、百里香一束
搅匀加一点茄泥、骨汤，大火烧开转小火焖45分钟
吃时可以撒点辣椒粉（这个是小罗非要自己加的，人家方子里没有）

这一锅够……六七人份吧，嗯。
#午餐•2016年12月13日##没有食谱但想记住的菜##弄牙不能亏了嘴#

2016-12-13