午餐•2016年12月18日

煎牛排伴玉米粥櫻桃番茄，在the food Lab方子基礎上修改(http://www.seriouseats.com/recipes/2014/06/seared-skirt-steak-blistered-cherry-tomato-polenta-recipe.html)。沒有用黃油，也減少了橄欖油的量。雖然都是基本調味，鹽、黑胡椒、辣椒、檸檬汁（略不同的地方在於醬汁最後加了一小勺醬油），但整體味道一點也不boring，協調又挑動味蕾。其實不用牛排，單番茄玉米粥也是一道極好的素食料理。 #午餐•2016年12月18日##learning to respect our food##from celebrity chefs##heavier but delicious#

2016-12-18