甜甜

为了给朋友准备生日礼物，按照自己的理解做了一副十三幺麻将巧克力。
做这个难度不大，就是很耗时，也需要细致。唯一遇到一个挑战，是巧克力酱里面加了色素后质地发生了变化：为了达到颜色的仿真，色素的量用到一定量时巧克力变得非常浓稠，就像厚浆糊一样，完全不好装模具，于是加了点水稀释，装是好装了，但可能改变了性质，冷却的时候死活不能塑形，冷冻一晚上都还是像粘土。由于一次融的巧克力不够，我分了两次融，第二次的绿色部分就没调整好，所以这批麻将一般绿色完好，一半绿色模糊……还好装盒后看着样子还行。下次还是要琢磨下这个色素的问题呀。 #甜甜#

2016-12-20