橘子🍊吐司

#午餐•2016年12月22日#最近真的是进入失败期了，金龙鱼多用途麦芯小麦粉最后剩的一点面粉，比po主多了3g蛋白，最后多加了50g面粉才把这个面团救回来，另一个面团是多加了110g面粉也回不来了。上下145°，烤盘下层，发到满模，按压缓慢回弹一部分，进烤箱就加盖锡纸，烤
37分钟。成品没有橘子味儿，组织一般，但是没有沉积，表皮薄，颜色是淡淡的黄，很漂亮，味道淡。下次换面粉再试一次，因为，不管怎样，我最爱的始终是你在阳光下的样子。

2016-12-22