超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

第二次戚风尝试～这次是抹茶戚风！温度从原来的150度30分钟调整到了现在的130度40分钟。不回缩啦！不开裂也不塌！感觉自己成功啦！真的是很棒的戚风方子～当然还是有可以调整的地方～这次蛋糕高度4公分多一点，可能是鸡蛋有点小，也有可能是蛋白打发略过头了一点～下次注意。还有就是最后发现自己忘记加色拉油了😂。下次想要尝试可可戚风再来一次～烘焙果然是件让人开心的事情～

2016-12-24