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做过
百香果皮果脯
这个卖相不好哈,但是口感一级棒!
第一,就是挖果肉,然后在果肉里放一半的糖,放冰箱三小时以上。拿出倒入锅中熬到粘稠倒入容器,凉透后就是百香果酱。
第二,直接用小刀还是什么的去果皮的外皮,并且把果皮切成小手指粗细,然后放果皮总量一半多的糖,冰糖,绵白糖,白砂糖都行。
第三,把果皮放到炒锅里,小火翻炒至上色,然后一个喝水杯子倒一杯水两勺百香果酱拌匀倒入锅中,待收汤,然后再放一杯水再收汤。
第四,烤箱烤盘铺入锡纸(做完不用刷),把锅里的果皮倒入,再拌入两勺果酱,OK
第五,放入烤盘,不用预热,150度,25分钟,中间注意看,需要翻拌一下哈,喜欢软的可以就这样了。喜欢硬一点的再烤一会,如果喜欢脆的,也可以继续烤哈。。 #百香果皮果脯#
2016-12-28