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葱油饼

姥姥最拿手的葱油饼!油多葱多、边擀边漏油、那个香哟!!配菠菜木耳蛋汤、葱烧豆腐、蒜薹炒肉、白煮蛎虾、凉拌藕、烀地瓜&山药!跨年啦~

姥姥的做法记录:面胚要和得稀一些,黏糊糊的。取一块面团擀成大面片,涂油撒葱花,上下一起往里卷。然后抻开拉长,左右两边分别往不同方向朝着中心卷,最后两个卷好的圆盘表面再涂油,右边的倒扣到左边(涂油的面相接),拍扁然后再次擀开成大圆饼。锅里抹上油,开烙!~~
#我的瑞典式圣诞大餐##探索早餐,发现好滋味##早餐•2017年1月1日##面包进阶# #家的味道o(*^@^*)o#

2016-12-31