午餐•2017年1月8日

#午餐•2017年1月8日##陪伴之旅※三年高考路之午餐系列##爱※幸福时光##金风玉露之午餐#周日，难得的一家三口可以吃顿团圆饭的一个周日，所以，午饭绝不能马虎！虽然冰箱里还有很多肉，但是因为我想做宫保鸡丁，所以昨晚又去超市买了两大块鸡胸。昨晚虽然睡了很久，但今天一直觉得没精神，早上饭就凑合了，中午必须吃好！先做了个腐竹烧香菇，没有红彩椒，就放了几片胡萝卜片配色。这道菜，颜色虽然深，但是并不咸，只是放了老抽的缘故。宫保鸡丁，我买的花生是鲜花生，比较湿，我觉得去皮怪可惜的，所以就待着皮用的。另外，炸花生米太油，所以我就用烤箱。先把花生洗一下，然后放在烤箱里，不用预热，直接开200度，五分钟烤干。然后把花生放碗里，倒入一点油拌匀，再放进烤箱，200度，我设定了8分钟，出来基本上就和油炸的一样。本来还想放点黄瓜丁，可没黄瓜了，所以就放了青椒块。可惜我着急，汤收得不够，有些多了。不过味道特别好，被我儿子大大的表扬，那就肯定没错！今天的米饭我也稍加变化，加了一把玉米粒，这样米饭就有一种玉米的清香，这爷俩都吃了两碗！这顿饭很丰富，除了我做的两道菜，还有他爹做的肉皮冻，和他拌的青萝卜丝，这两道菜我吃的最多了。到最后，我的两道菜基本吃光，他爹和他儿子说了：儿子，以后这老娘们真不能得罪了，不然咱可真没饭吃啊！

2017-01-08