2017年01月09日

鸡蛋6个
低筋面粉150g
黄油80g
白砂糖100g

1洗干净鸡蛋，然后敲小洞，把鸡蛋液倒出来
2，全蛋加白砂糖打发
3，打发好的全蛋液加入隔热水融化的黄油，继续打发至提起蛋液滴落下来不会马上消失
4，分两次加入面粉拌匀
5，把拌匀后的蛋液装入裱花袋，倒进鸡蛋壳，八分满，用锡纸包好鸡蛋壳
6.入烤箱，170℃，30分钟
以上的量是六小鸡和八个纸杯蛋糕的量

2017-01-09