晚餐•2017年1月10日

No.4
本来是要做巧克力吐司的，结果揉完面团以后觉得状态不太好，一分神忘了加可可粉，直接一发了。不过今天的发酵状态挺好，开了地暖室温大概20°左右发了约2个半小时。
📋记录：二次擀卷，入三个彩味小吐司模。西门子烤箱200度25分钟。 #晚餐•2017年1月10日##2017吐司学习记录##我的面包君们#

2017-01-10