草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

帮朋友做的生日蛋糕，手癌裱花无能，动作又慢，一不小心奶油就要化了的感觉。
里面用到的酸奶是自己花了一天一夜发酵再脱水完成的，放下去150g发觉酸奶味过重了，掩盖了其他风味，下次还是得再调整。
#晚餐•2017年1月12日#

2017-01-12