晚餐•2017年1月13日

#晚餐•2017年1月13日##我的面包君#玫瑰豆沙餐包。
爱与自由双色餐包配方:高粉280克，低粉120克，酵母4克，糖48克，盐5克，蛋液32克，牛奶228克，黄油32克。
买的玫瑰豆沙馅成品。
添加了100克老面，一发完成后等量留出。酵母3克(因有老面)，鸡蛋一个58克(实在是不想留一点蛋液)，牛奶215克。
180度20分钟，锡纸盖早了颜色有点嫩。

2017-01-13