午餐•2017年1月14日

焦糖炖蛋 Crema catalana
       蛋羹上撒一层砂糖，用喷枪化开，再凝结成一层焦糖“冰层”。吃的时候先用勺背儿敲碎焦糖层，然后慢慢享用。焦糖层很脆，咔咔碎开时很有质感，很享受。一道很传统很好吃的餐后甜点！
       最开心的事是敲碎他的那份，而且是他过生日的时候😋😋 #午餐•2017年1月14日##焦糖炖蛋#

2017-01-14