红烧肉

肉块要切成拇指大小，用水快速卯一下，黄砂糖也是重点，为了让色泽看起来更加透亮。没有再加盐，觉得颜色和咸淡已经足够了。一小时，等待的时间可以炒几个热菜。满心欢喜的等出锅哈。

2017-01-15