固元膏(同仁堂配方)

加了点提味的果干，桂圆枸杞芝麻量有所减少，打碎的阿胶粉倒入黄酒后马上成膏状，以为出问题了，还好一加热就融化了，半小时多熬出挂旗状态，玻璃锅搭配木铲没有糊锅做完温水冲洗很干净，但要不停地搅拌真心手酸！！蛋糕深烤盘铺油纸不知道冷藏后会不会粘，期待明天切片！

2017-01-15