早餐•2017年1月15日

#早餐•2017年1月15日##嘟嘟的面包历程#冷藏法做的，面包后发不足，没有长高。可能温度太低，导致面团没有饧发好，也可能糖60克放多了，把酵母齁死了。180°15分钟，后转170°27分钟，仍旧表皮颜色过深。下次试试180°13分钟，后转170°26分钟试试看。做面包的过程和结果都是这样让人充满期待，充满乐趣，希望一次次做的更好。继续努力！生活变得美好。

2017-01-15