小白儿吖 做过 完美戚风蛋糕,转自玉池桃红 根据楼主的指点,再一次做的就长高了很多,但是为什么我的蛋黄糊总是有颗粒呢?如果搅拌的没颗粒就不会长高了,而且我也是翻拌的,等蛋清打好后还是有颗粒,请楼主再次指教,拜托啦 2017-01-18