午餐•2017年1月18日

用了石板而非铸铁锅，太扁了，整形后往发酵篮里放完表面就发皱，不知道是正常还是怎么，发酵完居然冒出那么大个的泡泡，这次才认真地用尺量了铸铁锅，底部直径比发酵篮小，所以才用了石板，但扁不知道怎么回事，一生气就马上在亚马逊买了lodge的两件套铸铁锅，以后再也不用笨手笨脚地把大面团往稍小并深的铸铁锅里放了，打算以后回国给家人带我做的欧包；AF打折时是真的便宜啊 #午餐•2017年1月18日#

2017-01-19