日式香浓炼乳面包

因要做抺茶雪域蛋糕，专门买了炼乳，于是乎，就有了这款面包。
面粉：新良，牛奶：特仑苏130g。
刚出炉外酥里嫩，一小个撕着吃很好玩。整体感觉不是太甜，刚刚好。
由于没有中空模，用的是八寸蛋糕模。因为温度低，发面时间比较长，二发用了一整晚，所以面包略带酸。
改良：发面时间缩短。 #初培小试#

2017-01-21