晚餐•2017年1月23日

我炸了一个下午的发肉。用三斤高筋面粉、一斤用肥肉煎好的油渣，十二个鸡蛋，纯牛奶，小茴香一两，10克酵母粉全部和在一起，和成稀面团经过一个半小时发酵后，发至原来的两倍大再入油锅，用中小火炸至里面熟透外面金黄，就可以出锅了。第一次做发肉，是不是这么做的呢？ #晚餐•2017年1月23日#

2017-01-23