素三鲜

#午餐•2017年1月24日##陪伴之旅※三年高考路之午餐系列##爱※幸福时光##金风玉露之午餐#早上起来，突然不舒服，耽误了半天，勉强没有耽误，可是根本没时间拍照，所以也没发。晚上做了个牛奶燕麦松饼，我觉得，加了麦片的松饼味道更好。中午吃点什么？他爹焯出来的豆角有那一大袋，吃了三分之一，还剩下那么多，所以今天还是再吃焖面。而且，虽然我儿子已经吃锅，但是他爹还没吃过，必须给他尝尝。昨天其实就计划好了，所以化了一块五花肉，比香肠的味道更好！不过，马上过年，就要开始大吃大喝，所以，最近还是吃的清淡些，不能太油腻，所以，就做了这道素三鲜。本来应该是用油面筋，但是我刚好用完了，所以，就用他爹冻的冻豆腐来代替，一样很好吃。很简单的菜式，但是很鲜美，一盘子吃了个精光！就是用葱姜炝锅，然后下鲜香菇块和木耳翻炒，然后倒入小半碗水，小火焖煮，水开放冻豆腐，再盖盖闷一会，汤汁剩下不是很多的时候，加盐和鸡汁炒匀，再加入水淀粉，炒匀关火，盛在盘子里，撒葱花香菜碎就可以上桌了。我看他们都吃完了，他爹递给我小半碗焖面剩下的豆角，我以为他吃不了了，就接过来吃了。很好吃，我想，面都让他们吃了，我吃点菜也行。于是，就拿着空碗对他爹说，过来，给本皇后盛碗豆角！他爹本来都伸出手了，一听这话，又缩了回去，对我说，早吃完了，还皇后？皇后也没得吃了！我一听就愣了，反应过来就去锅里看，果然精光，菜毛都没啦！哈哈，我就喜欢这样，也不样本娘娘挽着袖子，大干这一场！

2017-01-24