午餐•2017年1月24日

#午餐•2017年1月24日#【沪上传统肉圆】1.选择做肉圆的肉泥不能太瘦！6分肥4分首。2.用葱姜生抽鸡蛋顺着一个方向搅拌最后放入生粉。3.用一把湿的勺子为一个在手上滚圆。4.油锅放油4成热（火不能太大容易烧焦）5.一锅一锅慢慢的炸！最后装盘。

2017-01-24