早餐•2017年1月24日

因为喜欢睡懒觉，路边的鸡蛋饼就成了我的梦，为了实现梦我学做了鸡蛋饼。鸡蛋饼不复杂，搞点面粉撒点盐或撒上自己喜欢的胡椒粉什么的，放入水和牛奶拌成面糊就可以了（喜欢口感硬的面糊厚一点，喜欢口感软一点的面糊希一点）。平底锅抹上油微热后舀适量面糊转锅成圆形，打入鸡蛋略抹匀，撒一把葱末待蛋液挂住面饼便翻个身（这是一个技术活，如果失败颜值基本拉黑）。油条没怎么办？就地取材铺上现有的意大利帕尔玛火腿片，然后卷起放入盘内各种装逼，看见吗？为了点缀腐乳也上了，不过那里有碗粥需要腐乳配。做过面酱辣酱卷鸡蛋饼、做过麻酱黄瓜鸡丝卷鸡蛋饼、做过培根卷鸡蛋饼……但都没有意大利火腿那种鲜咸的口感，没有唇齿留香的回味……中西合璧还是很完美的，吃货们可以试试哦😊友情提示：为了保存火腿的醇香，建议除了葱末不要添加其它香料或各种酱汁。早安🌹 #早餐•2017年1月24日##火腿鸡蛋饼#

2017-01-25