2017年01月25日

午餐系列：
头盘：烤吐司+蜂蜜+花生酱
正餐：腐乳排骨+排骨稀饭
甜品：银耳汤
饮料：茉莉玫瑰菊花薄荷茶

腐乳排骨做法：
用油+姜+料酒+盐+糖 （少许酱油）腌制排骨
放油，煎排骨去血，捞起。
放油，放姜葱爆香，放腐乳倒腐乳汁，加水放冰糖，下排骨，可倒些海鲜酱调味。
汤汁沸腾之后，盖上盖子，中火收汁。

排骨稀饭：
饭洗净，泡水+麻油/食用油几滴
30mins
倒入热锅里煮，放适量的水
先用大火，沸腾后，改为温火。

2017-01-25