午餐•2017年1月25日

自己研制的秘制八珍煲仔饭～广东的朋友们不要吐槽我这个北方人做的不正宗，总之我家人都喜欢吃啦～

腊肉腊肠都是直接买的广式的，特色在饭里哦。焖饭的时候加入炒香的香菇丁、泡发的萝卜干丁和海米丁（大海米不是虾皮哦！），和饭一起焖。米饭里有海米的咸香和萝卜干的清香，中和了腊肉腊肠的油腻，不要太好吃！
一人食或两人用砂锅做更好吃，可惜我们家人太多了，每次煮饭都得4杯米没有那么大的砂锅，只能铁锅煲啦！

因为人多鸡蛋也不能用煲的，是煎蛋放上来的。还有家人们一致说油菜吃腻了，就配了清炒豌豆芽菜。出碗里跟据口味不同加入煲仔饭酱油，一碗停不住的节奏～

还有素拍黄瓜，凉粉，酱牛腱，和凉拌萝卜干。 #午餐•2017年1月25日#

2017-01-25