琥珀核桃

1.剥好的生核桃仁 放进滚开的水里煮一分半 捞出来放凉水过一下再捞出来沥水备用。
2.沥干水的核桃仁放空气炸锅里先80度低温烘干 再用180度 烤6分钟拿出备用。
3. 用不粘炒锅盛少量纯净水 加70克白砂糖和130克红糖 还有适量蜂蜜和黄油  待全部融化后搅拌均匀 再加适量白芝麻   
4.用筷子一个一个把核桃仁蘸上蜜糖稀放到不粘烤盘里。
5.全部变凉以后放进密封罐里保存 随做随吃 香脆可口哦

2017-01-25