蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

一半量，一个蛋黄太少，没打发起来，成品只有一个直径6cm，高5cm的慕斯一个😂，用手指饼干沾了百利甜做中间层，百利甜配巧克力有点腻了，用朗姆或者咖啡力娇酒应该会清爽一些。慕斯吃起来很有空气感，如果蛋黄打发好，口感应该会更好。ps：一直觉得自己是爱巧克力的人，可是每次吃巧克力慕斯我都服不住😵，又甜又苦又酸又腻，看来我只适合吃一点点巧克力的慕斯。

2017-01-26