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猪肉大葱烫面蒸饺

面包机提前揉面,到家就醒好了。可惜忘了是放开水,最后成品不够软。450g面250g水正好。每个剂子15g左右。皮ok,还可以再薄点。馅有点湿了所以没太薄。感觉应该13g一个。一共可以出40多个皮。今天馅少了点,300g肉末一根西葫芦包了30个。下次肉末还是要多点。娃们吃的不错,每人三个半。

2017-01-28