豆沙汤圆

用的三象糯米粉，温水和的团子不粘手。自己做的流心豆沙馅，冻成圆球包的丸子不漏馅，还皮薄馅足。糯米团冷了不好包可以微波炉叮20-30秒，温热有粘性比较好包。冻过的豆沙硬，汤圆好成形。煮熟后汤清味美。

2017-01-30