魔法蛋糕—重新定义曾经备受宠爱的MagicCake

由于模具的问题，加上蛋糕液是比较稀的，刚倒进去没多久就开始流出模具•﹏•赶紧围了锡纸，最后还是浪费了不少。怕蛋糕面烤太糊，上管温度基本不超140，下管就是150的，烤了50分钟，出来最中心的不是很凝固，但是也没再烤了，因为边上跟第三层都已经烤好了。可能是黄油量大，着实有点腻。然后蛋白可能少了，所以蛋糕层只有一点点•﹏•不过成功分层已经很好了

2017-02-01