过年了

#过年了#正月初七人过年，今日立春。
立春这一日，民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，在我们南方叫吃春卷。
春卷，又称春饼。“春”是春天，有迎春喜庆之吉兆，而“卷”则是指春卷形状，卷的是胡萝卜丝、白萝卜丝、莴笋丝、绿豆芽之类的时令蔬菜。春卷皮很薄，摊开来对着亮光，能隐隐约约看到对面去，说是薄如蝉翼、皮可映字也不为过。 #午餐•2017年2月3日#

2017-02-03