红酒烤翅

嗯嗯 加了点辣椒粉 感觉腌料液体再稍微浓缩点，辣椒粉什么的再多点会更好 鸡翅切的时候要刀口深才入味 可以把料喂在切口那里
注意！锡纸上多刷点油！要刷均匀 要不会粘
先用了190度200到210度左右20分钟 中间刷一次腌制的汁 之后再刷一层油和蜂蜜混合物 大概1比1吧 不要蜂蜜太少 这次有点少 放进去220到230度7、8分钟 ok皮有点脆的感觉
下次提高一点蜂蜜的比例 大火多烤一小会

2017-02-11