棉花蛋糕

失败了，运气不好，刚把面糊放进烤箱家里就停电了，后来电总是来得断断续续，来来回回中断了n次，硬是花了一个多钟头才烤好，烤完结果蛋黄糊都沉到底下去了，不知道是停电还是蛋白没打发好的原因，蛋腥味还是有点但味道还行，顶上烤得有点焦硬了，但是第二天软下来了口感还是不错的。下次再试试吧。

2017-02-12