老婆饼（色拉油版）

这个方子做的老婆饼简直酥掉渣
感觉油酥里面油量有点多，油酥也有点多，擀的时候油酥会冒出来。不过油皮超薄，吃起来口感更接近于蛋黄酥。跟我在金凤成祥吃的老婆饼有差异……
我比较钟情酥里稍微带一点润润的口感的老婆饼
下次换别的方子再试试 #早餐•2017年2月20日##毛毛虫的烘焙时光#

2017-02-20