基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

19号晚上下班的时候用厨师揉的面团，出来了手套膜，就直接扔冰箱了，今天早上起来发了很大，但是因为发的时间太长所以烤出来味道有点酸了，不好闻，口感也不好，总感觉大面团有点夹生。（为啥么面包店卖的奶香包那么软那么香？！！）

2017-02-20