2017年02月20日

第一次做牛轧糖 过程是一塌糊涂 糖熬的硬成坨 最后硬试着把豆霜椰子油倒进糖锅里继续小火加热用力搅拌 没想到还真的融合了 接下来把粉分三次搅拌融合 最后太硬所以花生蔓越莓只能加进一半多点  整形我是揪成几块搓成长条最后用刀剧着切的 整个过程虽然有点头大  但是成品还是满意的 糖很好吃 有奶香味很香甜 嚼着也不是特别硬的那种 觉得比市面上卖的好多糖都好吃呢*^_^*

2017-02-20