吹弹可破的椰浆蛋糕

把奶粉冲得浓浓的代替椰浆，用了八寸盘子。温度没到150，因为太靠近上层，表面已经开始焦了（但口感还是软的也并无焦味），所以烤了接近30分钟就赶快停了，也已经熟了，口感极好。脱膜很容易，但被压扁了些。总体OK，不错的方子。

2017-02-25