孜然烤羊腿

我没放蔬菜，前晚腌制，放冰箱，1小时锡纸包好烤，上下火烤180度，可以锁住水分，然后脱锡纸再撒点孜然粉，辣椒粉放烤架上下火200度30分钟。好吃到没朋友。一定要用海盐，这样肉质有层次感。我用的是内蒙古的羔羊腿，1.8kg #晚餐•2017年2月27日# #晚餐•2017年2月27日#

2017-02-28