摩卡花生酥全麦快手面包丨健康·烘焙

做这个的时候犯了挺多错误的，最后成品居然好吃极完全没问题，也是运气好。。
1 我的香蕉可能不够大，上网查medium banana是118g左右，长度在17-20厘米之间的。我其实想知道这个长度是弯曲的香蕉的长度，还是头尾之间的长度呢！香蕉不够大，虽然已经全黑了，但是还是觉得造成了湿料的不足。不知道香蕉用料理机打成细腻完全无颗粒好么。anyway，我混合用了至少40秒。。
2 因为我一气儿做了俩quick bread，我先做了这个，就放一边去了，刚刚我去Sunny微博翻出来那个关于快手面包的公开课内容，才知道，混合完毕要立刻进烤箱的呢。。

#午餐•2017年3月4日#
#quick quick bread#

2017-03-04