完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

西冷牛排，配西兰花芦笋樱桃番茄。
这次买的澳洲的草饲西冷牛排，第一次吃西冷，味道挺好吃的，没有想象中西冷的那种嚼劲嘛哈哈。关键要煎的火候掌握好！这个应该算5分熟？总之well down的不好吃的，5-7分感觉正好！

2017-03-07