山东大馒头～老妈的方子

有史以来做的最好吃的馒头，平时都是自发馒头粉做的，第一次做这种，酵母好像放多了，两个多小时就发起来了，有点过酸味重，又多加了很多粉估计有两份多面粉，没想到做出来挺好吃，有嚼劲又喧软，做了馒头，花卷和酱肉包子，弹性不是一般好，按压后会回弹，赞赞赞

2017-03-07