午餐•2017年3月9日

喜欢炸鸡的口感，加些辣椒葱姜蒜炒美味有可口，炸鸡也不单调，只要简单煮法就能吃出不同的菜肴。

材料A:
鸡肉（切块）500克
玉米粉 2汤匙

材料B:
洋葱（切片）一粒
姜（切片）一块
红辣椒（切丝）2条
蒜蓉 2汤匙
胡椒粉 1茶匙

腌料：
糖 1茶匙
盐 1/2 茶匙

做法：
1. 肌肉及腌料拌均，腌30分钟，加入玉米粉拌匀。
2. 镬内热油，将鸡肉炸至金黄色，捞起备用。
3. 镬内热油，爆香材料B，倒入炸鸡翻炒即可。

#koyuki小厨
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2017-03-09