有点古早味的酒酿排包

记录一下下：没有黄油用27克植物油替换的，减糖至50克，170度多烤了两分钟，家里烤箱温度不太准。表层先刷了层蛋奶液，出炉刷薄薄一层植物油。后半程基本手揉。谢谢老师的方子和耐心指导！

2017-03-11