潮汕牛肉火锅【卤水版】

#晚餐•2017年3月12日#潮汕卤水火锅 • 家厨制造
潮汕卤水闻名海外，每到一处的潮菜馆基本上都能吃到卤水拼盘，将制作卤味的卤汁用做火锅的锅底，酱香浓郁，回味无穷，既避开了麻辣的燥热，又突出食材的特色，超级推荐。
煮了两锅卤水，卤了牛腩、牛肚、猪蹄、凤爪、鸭翅、鸭掌、猪耳、猪肚、油豆腐、冬菇、茶树菇 ；配上腐皮、白萝卜
、油麦菜、大白菜、西洋菜；主食米粉、手工现扯面。

2017-03-12