夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这么好的方子我刚看到，遗憾！土司已经做过很多次，怕麻烦油脂直接用淡奶油替代了（安佳淡奶）高粉，酵母，盐糖数值差不多，油脂液体一把抓直接纯淡奶油200克不加油了，另加一个蛋。看了你的方子找到我两个问题，1、可能像你说的淡奶的量不能超过80克，导致问题就是物质太密不够松软，2、温度高时间短，导致表层硬，我一般180度35-40分钟。多看方子多总结！谢谢啦！

2017-03-13