2017年03月13日

配料:木瓜2个，牛奶200g,椰浆60g,淡奶油150g,吉利丁片3片,白砂糖20克， 准备好所有材料。
从木瓜顶部横切去1/5左右,用勺子把木瓜籽挖出来，将整个木瓜籽都仔细挖干净,不然影响口感。

吉利丁片用凉水泡软备用，将牛奶,淡奶油,椰浆,白砂糖全部放入锅中，小火将所有材料煮至滚边,不要沸腾,并且将所有材料搅拌均匀,关火.将泡好的吉利丁片从冷水中捞出来,放入锅中,用余温使吉利丁片溶化并搅拌均匀。
待椰奶浆不热后倒入木瓜里，然后放入冰箱冷藏几小时使椰奶浆凝固。
凝固好的木瓜椰奶冻就可以切成块吃啦。

2017-03-13