椰蓉辫子排包

第一次做中种，女神的配方简直令人膜拜，虽然中间的过程花费的时间很久，但最后的面团状态非常好，那感觉像是婴儿的皮肤，相当柔软。朋友说，隔着屏幕就能闻到香味的面包，hin好吃！！
看方子说偏甜，减了10克糖，但觉得再加10克糖也是可以接受的，下回再做不减糖，上管150下管170烤了22分钟，中途上色盖锡纸。

2017-03-15