像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

用了新买的八寸不沾模，不了解它的导热性，结果上色太深底部的皮很厚。内部挺松软但还没到像蛋糕的口感。因为我喜欢吃有馅的面包，所以包了自己做的红豆沙。

2017-03-16