2017年03月17日

方子总体还可以，感谢，吃口还是很腻的，那么多料也难怪了。有几个问题：1.切面层次没楼主那么分明。2.这么多巧克力隔水融化不知道要什么时候了，我直接煮了下，不知道是否有影响。3.慕斯液一定要完全冷却，不然第二天冰箱里拿出来表面会有水汽，虽然用可可粉撒了可以掩盖，但可能影响口感。

2017-03-17